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velocità di riproduzione - Coggle Diagram
velocità di riproduzione
Umidità
concentrazione
soluti
superfici
assorbenti
Acqua libera
Aw
disponibilità
processi
enzimatici
Biologici
va da 0 a 1
Pcamb/Pacq
0,9
inibisce
maggior Batteri
06 vivono solo alcune muffe
costituenti
subtrato
pressione osmotica
non alofili
alotolleranti
alofili
alofili estremi
ossigeno
aerobi obbligati
anaerobi
obbligati
facoltativi
Ph
acidofili
neutrofili
basofili
Temperatura
termofili
mesofili
psicrofili