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Ilex paraguariensis - Coggle Diagram
Ilex paraguariensis
Principes actifs
Caféine
Théophylline
Théobromine
Acide caffeoylquinique
Vitamines
Minéraux
Préparation
Couper les feuiles
Laisser fermenter pendant 1 mois à 50-60*C
400*C pendant 90 sec.
Désactivation des enzymes
Sécher par feu de bois
Processus de séchage de torréfaction
Effets
Analeptique
inotrope ositif
Lipolytique
glycogénolytique
Diurétique
Mode d'action
Antagoniste compétitif de l'adénosine
caféine bloque le récepteur de l'adénosine
augmentation de la libération des neurotransmetteurs
Adénosine réduit la libération des neurotransmetteurs
Glutamate
Perception sensorielle
Dopamine
Être attentif
Noradrénaline
Énergie
Bloqueur de phosphodiestérase
La caféine inhibe la phosphodiestérase intracellulaire
cAMP pas convertie en AMP
Augmentation de la concentration d'AMP dans le cytoplasme
Effet prolongé de l'adrénaline
Glycogénolyse lipolyse
Augmentation de la fréquence cardiaque
Inotrope positif
Élargissement des muscles bronchiques
La caféine inhibe la néosynthèse de la COX-2
Attention
Le maté réduit la soif
Contre indications/ interactions
En fonction de la dose, comme le café
Mate folium viride / toszum
Aquifoliaceae