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Tema 3. Gestión de la Calidad y Productividad - Coggle Diagram
Tema 3. Gestión de la Calidad y Productividad
Conceptos Filosofías De Calidad
“Calidad es traducir las necesidades futuras de los usuarios en características medibles, solo así un producto puede ser diseñado y fabricado para dar satisfacción a un precio que el cliente pagará; la calidad puede estar definida solamente en términos del agente
La palabra calidad tiene múltiples significados. Dos de ellos son los más representativos: 1. La calidad consiste en aquellas características de producto que se basan en las necesidades del cliente y que por eso brindan satisfacción del producto. 2. Calidad consiste en libertad después de las deficiencia
De acuerdo con Carlos Colunga Dávila , la importancia de la calidad se traduce como los beneficios obtenidos a partir de una mejor manera de hacer las cosas y buscar la satisfacción de los clientes, como pueden ser: la reducción de costos, presencia y permanencia en el mercado y la generación de empleos.
Reducción de costos. Automáticamente, los costos se reducen, ya que la organización tendrá menos reprocesos, con esto, las piezas que se desechaban, ahora serán utilizadas, las personas que se encargaban de reprocesar dichas piezas
Disminución en los precios. Como consecuencia en la reducción de costos, ocasionado por el menor uso de materiales, por la reducción en los reprocesos, por el menor desperdicio y por el menor desgaste humano, la productividad aumenta considerablemente y el precio del producto o servicio puede ser menor.
Presencia en el mercado. Con una calidad superior a la de la competencia, con un precio competitivo, con productos innovadores y cada vez más perfeccionados, el mercado reconoce la marca, creando una confiabilidad hacia los productos fabricados o servicio otorgados; lo que redunda en una presencia sobresaliente en el mercado.
Permanencia en el mercado. Como consecuencia de las ventajas antes mencionadas, la empresa tiene alta probabilidad de permanecer en el mercado con una fidelidad por parte de los consumidores.
La Calidad Como Herramienta Competitiva
Según el estadístico estadounidense Ewards Deming1 “la calidad es una serie de cuestionamientos hacia una mejora continua”, esto nos hace entender que la calidad es un arma estratégica, por lo que las empresas buscan elevar índices de productividad, lograr mayor eficiencia y brindar un servicio de calidad.
La calidad es una herramienta de competitividad utilizada por todos los profesionales y trabajadores que día a día acuden a las empresas para cumplir con las metas organizacionales, con los requerimientos de los clientes y para realizar una labor eficaz. En un mundo globalizado donde la competencia marca la subsistencia de los productos en los mercados y otros.
El concepto de competitividad nos hace pensar en la idea de “excelencia”, o sea,con características de eficiencia y eficacia de la organización.
Mejoramiento De La Calidad por medio de la administración
La administración de la calidad es un método innovador que se encuentra dentro de la administración que tiene como propósito el mejoramiento de la calidad de los productos y servicios y en el aumento de la satisfacción de los clientes por medio de las prácticas de la administración ya conocida.
La administración de calidad es un enfoque administrativo que se basa en la calidad como norte para la mejorar continua de la cadena de valor y la capacitación de los empleados, lo que mejora la calidad del producto o servicio final, aumentado la satisfacción cliente y con ello la demanda.
Herramientas Para Mejorar La Calidad y el rendimiento
A mediados del siglo pasado, el profesor de Ingeniería de la Universidad de Tokio, Kaoru Ishikawa, desarrollaba las 7 herramientas básicas de calidad. Experto en control de calidad, Ishikawa diseñó las herramientas imprescindibles que cualquier trabajador podría utilizar en beneficio de la calidad.
Hoy se utilizan en todo el mundo y se conocen como un conjunto de metodologías que pueden aplicarse para resolver cualquier problema relacionado con la calidad. Se basan en la recogida de datos y el análisis de los hechos, y para recurrir a ellas no es necesario tener amplios conocimientos de estadística, ya que su uso es sencillo.
Las 7 herramientas básicas de calidad son:
1.Hoja de recogida de datos
2.Histograma
3.Diagrama de Pareto
4.Diagrama de espina de pescado, de causa-efecto o de Ishikawa
5.Gráfico de control
6.Diagrama de dispersión
7.Estratificación
Normas Internacionales De Calidad
Las normas ISO son un conjunto de estándares con reconocimiento internacional que fueron creados con el objetivo de ayudar a las empresas a establecer unos niveles de homogeneidad en relación con la gestión, prestación de servicios y desarrollo de productos en la industria.
Las iniciales ISO son el acrónimo de International Organization for Standardization, y sus orígenes se remontan 1946, como unión de otros organismos que existían previamente y cuyo objetivo era la regulación y establecimiento de estándares para la fabricación (International Federation of National Standarzing (ISA) y la United Nations Standards Coordinating Committee (UNSCC)) a la reunión inicial, que tuvo lugar en el Instituto de Ingenieros Civiles de Londres, asistieron 64 delegados en representación de 25 países.
Desde entonces y hasta la fecha se han creado más de 23.000 estándares que cubren multitud de áreas de gestión, tecnologías y procesos de producción. Se trata de una organización no gubernamental, en la que se encuentran presentes en 164 países, con 781 comités y subcomités técnicos implicados en el desarrollo de estándares, y que tienen su Secretaria Central en Ginebra, Suiza.
Métodos De Control Estadístico De Proceso
Los métodos de control estadísticos de procesos (SPC) son útiles tanto para medir la calidad actual de los productos o servicios, como para detectar si el proceso mismo ha cambiado en alguna forma que afecte la calidad.
el control estadístico de procesos (SPC) supervisa los procesos de fabricación con tecnología que mide y controla la calidad. SPC activa varias máquinas e instrumentos para proporcionar datos de calidad a partir de mediciones de productos y lecturas de procesos. Una vez recopilados, los datos se evalúan y monitorean para controlar ese proceso.
El control estadístico de procesos es una forma sencilla de fomentar la mejora continua. Cuando un proceso se monitorea y controla continuamente, los gerentes pueden asegurarse de que funcione a su máximo potencial, lo que da como resultado una fabricación consistente y de calidad.
Muestreo De Aceptación
El muestreo de aceptación es una medida estadística utilizada que permite a las empresas medir la calidad de una cantidad de productos realizando pruebas específicas.