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CH6王品集團-對食安風暴之因應與反思 - Coggle Diagram
CH6王品集團-對食安風暴之因應與反思
個案公司背景
企業概況
旗下有13個品牌 設立432間分店
成立於1993 １２／７，於2012年掛牌上市
2014年遭受食安風暴衝擊
企業願景
成為全球最優質的餐飲集團
企業目標
短期計畫：2010年250家店
中程目標：2020年1000家店
長期願景：2030年10,000家店
經營理念
群力 1+1=9正面連鎖反應
創新 任何決定均以科學數字做分析
誠實 既誠信又實在
滿意 非自滿而是謙虛
後續處理方式
退費機制
向頂新求償
成立獨立食安部門
新品管三政策
食安風暴
事件概況
正義香豬油
以黑心油混充食用油製造而成
北海香豬油
以食用油及飼料油混製而成
強冠香豬油
使用餿水油、廢食用油、回鍋油、飼料油
泡麵
維力炸醬麵
來一客
滿漢大餐
啊q桶麵
影響
品牌形象受挫
顧客不滿後續處理方式
王品集團股價創新低
事發後爭議
異常交易疑雲
第一時間未作出回應
退費處理嚴苛及消極