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鼎泰豐 如何邁向國際 - Coggle Diagram
鼎泰豐
如何邁向國際
發展沿革
1948年 恆泰豐油行做送貨員
1958年 成立鼎泰豐油行
1972年 鼎泰豐轉型兼賣小籠包
2001年 中國第一家分店
2010-2012年香港尖沙嘴分店獲得米其林一星
2004年 進入北京
未來發展與願景
未來往歐洲版圖邁進
吸收外界瞬息萬變的訊息，加以調整
關心產品風味遠勝於利潤的大小
整體市場拓展戰略設定
穩定中求發展
國際化歷程
DPS精確系統 鼎泰豐運營的靈魂
SQP標準質量流程，運營執行的標準
飲食習慣不同 出菜順序「因地制宜」
現場數據3D主義，運營效果的評判依據
走向國際 鑽研在地化口味
企業文化
不創造一日的業績
品質是生命
細節是最完美的服務
品牌是責任
管理制度
顧客至上
免費通識課程培訓公司人才
品質嚴格把關
換托不換人