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Ácidos Grasos, con - Coggle Diagram
Ácidos Grasos
Función
transportadora
biocatalizadora
estructural
reserva
Propiedades físicas
Solubilidad
Punto Fusión
Densidad
Perfil lipídico sanguíneo
ácidos grasos monoinsaturados
ácidos grasos polinsaturados
ácidos grasos saturados
Tipos Grasos
Saturados
Insaturados
doble
trans
cis
triple
enlace químico
Enlace covalente
sencillo
doble
Grupo Funcional
oxígeno enlazado doblemente
carbono
grupo hidroxilico
Función Química
ácido carboxílico
con