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ÁCIDOS GRASOS - Coggle Diagram
ÁCIDOS GRASOS
Propiedades físicas
Punto Fusión
Solubilidad
Densidad
FUNCIÓN
Aparte de cumplir diferentes funciones son los que almacenan energía.
TIPOS DE GRASOS
SATURADAS
INSATURADAS
TRANS
CIS
Monoinsaturados
Polisaturados
TRIPLE Y DOBLE
GRUPO FUNCIONAL
-COOH
ENLACE QUÍMICO
Hidrofóbica
E.C Apolar
Simple
Doble
Hidrofílica
E.C Polar
Función Química
Ácido Carboxílico
Perfil Lípidos Sanguíneos
