Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI :shallow_pan_of_food: - Coggle Diagram
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
:shallow_pan_of_food:
caldo
:fire:
Pastorizzazione
Sterilizzazione
Affumicatura
freddo
:snowflake:
refrigerazione
congelamento
surgelazione
rimozione dell'acqua
:red_cross: :droplet:
essiccazione
liofilizzazione
concentrazione
conservanti naturali
:deciduous_tree:
olio
zucchero
sale
aceto
alcol
additivi
:heavy_plus_sign:
coloranti
conservanti
aromatizzanti
irradazione
:warning: