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CHIMICA DEL CARBONIO O CHIMICA ORGANICA - Coggle Diagram
CHIMICA DEL CARBONIO
O
CHIMICA ORGANICA
IL
CARBONIO
E' L'ELEMENTO FONDAMENTALE PER LA VITA
TUTTE LE MOLECOLE CARATTERISTICHE DEGLI ESSERI VIVENTI, CIOE' LE
MOLECOLE ORGANICHE
CONTENGONO IL CARBONIO
IL CARBONIO PUO' FORMARE TANTE ALTRE MOLECOLE
LA
CHIMICA ORGANICA
STUDIA I COMPOSTI DEL CARBONIO
OGGI CONOSCIAMO CIRCA 6 MILIONI DI COMPOSTI ORGANICI
IL
METANO
E' LA PIU' PICCOLA MOLECOLA ORGANICA
I COMPOSTI DEL CARBONIO SI POSSONO DIVIDERE IN:
CARBOIDRATI O ZUCCHERI
: SONO IMPORTANTI COME FONTE DI ENERGIA E COME COMPONENTE STRUTTURALE NELLE PIANTE (CELLULOSA)
LIPIDI O GRASSI
:
PROPRIETA'
MENO DENSI DELL'ACQUA
BRUCIANO
INSOLUBILI IN ACQUA
RISERVA ENERGETICA
ALCOLI E ACIDI CARBOSSILICI
, ES. ALCOL ETILICO E ACIDO ACETICO CONTENUTI RISPETTIVAMENTE NEL VINO E NELL’ACETO
IDROCARBURI
: SONO I COMPOSTI PIU' SEMPLICI DEL CARBONIO E CONTENGONO SOLO CARBONIO E IDROGENO. ES. METANO E ETANO
POSSONO ESSERE:
LIQUIDI
(PETROLIO)
GASSOSI
(METANO E PROPANO)
SOLIDI O PLASTICI
(ASFALTO, CERE)
PROTEINE
: SONO I COSTITUENTI PRINCIPALI DI ANIMALI E VEGETALI
TIPI DI PROTEINE
PROTEINE DI TRASPORTO
ANTICORPI
PROTEINE STRUTTURALI
ENZIMI
CARBOIDRATI
I CARBOIDRATI HANNO DIVERSE FUNZIONI:
EFFETTO ANTICHETOGENO
EFFETTO RISPARMIATORE DI PROTEINE
FUNZIONE PLASTICA
EFFETTO ORMONALE
FUNZIONE ENERGETICA
COMPOSI DA:
CARBONIO
OSSIGENO
IDROGENO
SI SUDDIVIDONO IN:
POLISACCARIDI
CARBOIDRATI FORMATI DALL'UNIONE DI NUMEROSE MOLECOLE MONOSACCARIDI
DISACCARIDI
CARBOIDRATI FORMATI DALL'UNIONE DI DUE MOLECOLE MONOSACCARIDI
MONOSACCARIDI
CARBOIDRATI FORMATI DA MOLECOLE SINGOLE
POSSONO ESSERE
COMPOSTI
SEMPLICI
I COMPOSTI POSSONO ESSERE:
ORGANICI
, DERIVANO DA ORGANISMI VIVENTI
INORGANICI
, SOSTANZE DI ORIGINE MINERALE (ROCCIA, ACQUA, METALLI)
L'ATOMO DI CARBONIO
IL CARBONIO È L'ELEMENTO CHIMICO DELLA TAVOLA PERIODICA, HA COME SIMBOLO
C
E COME NUMERO ATOMICO 6, PROPRIO PERCHÉ IL SUO ATOMO È COSTITUITO DA 6 ELETTRONI E 6 PROTONI.
