Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LE MALATTIE CAUSATE DA PARASSITI 🦠, Ilaria Dagatti - Coggle Diagram
LE MALATTIE CAUSATE DA PARASSITI 🦠
OMS
Organizzazione Mondiale della Sanità
FAO
Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura
MTA
pericolosità
origine parassitaria
parassitosi
trasmesse da parassiti
parassiti 🦠
pluricellulari
elminti
vermi 🐛
due gruppi:
cestodi
platelminti
nematodi
vermi cilindrici
unicellulari
protozoi
protisti
cisti
protegge condizioni sfavorevoli
diffondersi
teniasi o verme solitario
tænia saginata
tania bovina
tænia solium
tania suina
ciclo vitale
cisti
muscoli
animali infestati
scolice
sintomi
sensazione di debolezza
dimagrimento
tenie
tra 2 e 4 m
25 anni
prevenzione
completa cottura
carne🥩
surgelata
-18°C
minimo 10 gionri
anisakidosi
infezione parassitaria
ingestione
prodotti ittici crudi
non sufficientemente cotti
verme cilindrico
lunghezza
1-3 cm
ciclo vitale
complesso
mare 🌊
colpisce
tratto gastrointestinale
dolori addominali
nausea
vomito
più gravi
lesioni allo stomaco
intestino tenue
reazioni allergiche 🤧
shock anafilattico
alimenti a rischio ⚠️
sgombro
pesce sciabola
merluzzo
alici
lanzardo
suro
abbattimento della temperatura
pesce crudo
pesce marinato🐟
-20C
24 ore
-35C
15 ore
-15C
96 ore
normativa
Unione Europea
obbligo
procedura di abbattimento
toxoplasmosi
toxoplasma gondii
protozoi
ciclo vitale
gatto 🐈⬛
non causa sintomi
no medico
sistema immunitario compromesso
donne in stato di gravidanza
alimenti a rischio
insaccati
carni crude
poco cotte
verdure lavate male
latticini non pastorizzati
amebiasi
parassita unicellulare
trasmette per via oro-fecale
ingestione
acqua 💧
alimenti
frutta 🍊
verdura 🍆
contaminanti da materiale fecale
cisti
asintomatico
manifestazioni
dolori addominali
febbre
nausea 🤢
debolezza
perdita di peso ⚖️
diarrea
stitichezza
prevenzione
contaminazioni crociate
Ilaria Dagatti