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LA NUTRICIÓN, agua_28, images (2), descarga (11), descarga (12), descarga…

- - - - Anorexia
        
        Bulimia
        
        Comer en exceso y en secreto pero para igualar su peso proceden a vomitar y hacer otras cosa poco saludables para bajar peso. Puede llegar a ser mortal
        
        Nerviosa
        
        Rechazo de la comida y miedo a engordar. Las personas que lo padecen se ven gordas aunque estén delgadas.
      - Obesidad
        
        Tener sobrepeso por el exceso de comida y ser incapaz de frenarlo
  - - - Vegetarianas
        
        Estos no pueden comer ni carne ni pescado, pero sí productos procedentes de animales
      - Veganas
        
        Estos no pueden comer ni carne, ni pescado, ni productos procedentes de animales
- - - - Sustancias líquidas y sólidas que ingerimos para extraer nutrientes
    - - Sustancias químicas contenidas en los alimentos que el cuerpo humano descompone para usarlos como materia y energía para hacer funcionar las células
    - - Consiste en introducir alimento al cuerpo para que este lo descomponga y así absorber nutrientes para poder funcionar
  - - - Glúcidos
        
        Proporcionan energía rápida
        
        Simples
        
        Glucosa y fructosa. Proporcionan energía necesaria para las actividades diarias
        
        Complejos
        
        Proceden de cereales, verduras o legumbres. Facilita el funcionamiento del intestino
      - Lípidos
        
        Función estructural y energética
        
        Saturadas
        
        Procedencia principalmente animal. Forman reservas de energéticas y se absorben de forma lenta
        
        Insaturadas
        
        Procedencia de pescado azul y de aceites vegetales. Se absorben más rápido
      - Proteínas
        
        Formadas por 20 aminoácidos que dan el valor nutritivo a el alimento. Función estructural y reguladora
        
        Proteínas completas
        
        Procedencia animal
        
        Proteínas incompletas
        
        Procedencia vegetal
      - Vitaminas
        
        Función reguladora. Su toma en exceso o en falta produce enfermedades
        
        Vitaminas liposolubles
        
        Son las A,D,E y K
        
        Vitaminas hidrosulibles
        
        Son la C y las del grupo B
      - Agua y sales minerales
        
        Agua
        
        Presente en todos los líquidos que bebemos y en algunos alimentos como frutas y verduras
        
        Sales minerales
        
        Son esenciales para la función reguladora.
    - - Sales minerales
      - Agua
- - - - Nutrientes energéticos
        
        Proporcionan la energía necesaria para que se puedan cumplir las funciones vitales (Glúcidos y lípidos energéticos)
      - Nutrientes estructurales
        
        Sirven para crear materia y para reparar las estructuras necesarias (Proteínas y sales minerales)
      - Nutrientes reguladores
        
        Sirve para que todos los procesos del cuerpo se puedan desarrollar con normalidad (Vitaminas y sales minerales)
    - - Características
        
        Bajo contenido en grasas y en proteínas de origen animal
        
        Se ingieren más grasas insaturadas ya que son fundamentales para esta dieta
        
        Tiene altos contenidos en fibra, vitaminas y minerales
        
        Rica en hidratos de carbono procedentes de cereales
      - Beneficios
        
        Previene enfermedades cardiovasculares y previene algunos cánceres (Cáncer de mama y cáncer de colón)
        
        Evita la obesidad y el envejecimiento celular prematuro
        
        Contiene platos muy completos con alto valor nutritivo