Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
UF1. COSMÈTICS I FORMES COSMÈTIQUES CAPIL·LARS. NF3. FORMULACIÓ COSMÈTICA…
UF1. COSMÈTICS I FORMES COSMÈTIQUES CAPIL·LARS.
NF3. FORMULACIÓ COSMÈTICA
1. Bases de la formulació cosmètica
Els àtoms
Els ions
Les molècules
s'encarrega d'estudiar els ingredients químics aptes per ser utilitzats a la composició o formulació del cosmètic.
1.1 Els àtoms
formats per
NUCLI
Protons: càrrega positiva
Neutrons: sense càrrega
ESCORÇA
Electrons: càrrega negativa
Són la mínima quantitat de substància capaç de mantenir totes les propietats físico-químiques d’un element determinat.
1.2 Els ions
Partícules amb càrrega elèctrica
CATIÓ:
té càrrega POSITIVA ( perquè ha perdut 1 o + electrons)
ANIÓ:
té càrrega NEGATIVA ( perquè ha guanyat 1 o + electrons)
1.3 Les molècules
Agrupacions d’àtoms units entre si per enllaços químics
•
Molècules simples:
són molècules formades per àtoms iguals.
•
Molècules compostes:
són molècules formades per 2 o més àtoms diferents
1.4 Electròlits
Quan es dissolen amb aigua formen ions
Procès de separació: IONITZACIÓ
Electròlits forts:
substàncies que en dissolució es dissocien totalment en ions
Electròlits dèbils: substàncies que en dissolució es dissocien només parcialment
1.4.1 Importància dels ions en la cosmètica
•Desestabilitzen els cosmètics.
•Anul·len l’efecte escumant dels sabons.
•Causen l’electricitat estàtica al cabell.
•Poden penetrar en la pell.
1.5 Àcids i bases
Àcids
Dissoltes en aigua produeicen ions H+
Poden ser forts o dèbils
Bases
Substàncies dissoltes en aigua produeixen ions OH-
1.6 El pH
És la mida del'acidesa o basicitat d'una dissolució aquosa
per mesurar el pH es fa servir:
Paper indicador
pH-metre
1.7 Reaccions
Reaccions de neutralització
Reaccions d'oxidació
Reaccions de reducció
Reaccions redox --> oxidació - reducció
2. Barrejes o sistemes
Sistemes homogenis
Components d'una dissolució:
La substància que es dissol:
solut
.
El líquid on es dissol:
dissolvent
Si dos líquids són solubles entre sí, són
miscibles.
Sistemes heterogenis
Components
Fase dispersant
Fase dispersa
Cosmètics bifàsics
Gels
Suspencions
Emulsions
3. Emulsions
són sistemes dispersos de
dos líquids no miscibles.
Fase aquosa o hidròfila
Fase oliosa o lipòfila
Tipus d'emulsions
Emulsió oli en aigua
Emulsió aigua en oli
Sistemes trifàsics
Emulsions amb silicona
Microemulsions
Emulsionants
Tensió superficial
Emulsionant
Afegir viscositzants o espessidors
Afegir tensioactius
Tensioactius
T. aniònics
T. catiònics
T. amfòters
T. no iònics
Propietats dels tensioactius
Detergent
Humectant
Emulgent
Escumant
