Chất lượng sản phẩm, hàng hóa là mức độ của các đặc tính của sản phẩm, hàng hóa đáp ứng yêu cầu trong tiêu chuẩn công bố áp dụng, quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.

Chất lượng hàng hóa là một lĩnh vực tổng hợp nó vừa mang tính khoa học kỹ thuật vừa mang tính kinh tế và xã hội,

Chất lượng hàng hóa thường được biểu hiện thông qua một hệ thống các chỉ tiêu mà người ta có thể đo được, xác định được, đánh giá được và là cơ sở để so sánh giữa các sản phẩm cùng loại.

Chất lượng hàng hóa có tính thời gian và không gian rất cao

Chất lượng hàng hóa phụ thuộc vào điều kiện về kinh tế - xã hội và điều kiện về kỹ thuật công nghệ nhất định hay chất lượng thay đổi khi những điều kiện đó thay đổi.

Chất lượng hàng hóa được hình thành qua một quá trình từ ý tưởng ban đầu về sản phẩm đến khâu thiết kế, sản xuất và chất lượng đó sẽ thay đổi trong quá trình lưu thông cũng như tiêu dùng.

Chất lượng hàng hóa luôn gắn liền với giá trị sử dụng và giá trị của hàng hóa. Do đó khi xem xét chất lượng phải căn cứ vào công dụng của hàng hóa.

K/N:Chỉ tiêu chất lượng là đặc trưng định lượng, các tính chất cấu thành chất lượng hàng hóa (tính chất lý, hóa, sinh,…

+ Phần tên chỉ tiêu: phản ánh mặt định tính của chất lượng hàng hóa.

+ Phần giá trị chỉ tiêu: phản ánh định lượng của chất lượng hàng hóa

hệ số quan trọng các chỉ tiêu đặc trưng định lượng mức độ quan trọng** của mỗi chỉ tiêu chất lượng cấu thành (trong toàn bộ hệ thống các chỉ tiêu) tập hợp thành chỉ tiêu chất lượng tổng hợp.
CÓ CÔNG THỨC

Hệ số mức chất lượng (k): cho biết mức độ phù hợp của chất lượng với nhu cầu, được xác định:
CT:

Trình độ chất lượng (Tc): biểu thị mqh giữa lượng nhu cầu mà hàng hóa có khả năng thỏa mãn so với chi phí để thỏa mãn nhu cầu.
Tc= Lnc/Gnc

Chất lượng toàn phần (Qt): biểu thị mối quan hệ giữa lượng nhu cầu mà hàng hóa thực tế thỏa mãn với chi phí thực tế để thỏa mãn nhu cầu.
Qt= Ltt/Gn

e. Mức chất lượng tối ưu::Đó là mức chất lượng mà người sản xuất và người tiêu dùng chấp nhận.

Yêu cầu về chức năng, công dụng(QUAN TRỌNG NHẤT NHA )

Các chỉ tiêu đặc trưng mức độ hoàn thành về MẶT CHẤT các chức năng, công dụng chính của sản phẩm.

Các chỉ tiêu đặc trưng cho mức độ hoàn thành các chức năng bổ trợ của sản phẩm

Các chỉ tiêu đặc trưng cho việc hoàn thành VỀ MẶT LƯỢNG các chức năng, công dụng chính của sản phẩm.

K/N: đặc trưng cho mức độ thuận tiện sử dụng sản phẩm trong mối quan hệ giữa sản phẩm – người sử dụng – môi trường sử dụng.

Những chỉ tiêu đặc trưng về sự an toàn đối với người sử dụng