Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CHƯƠNG 3: CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA - Coggle Diagram

- - - - + Phần tên chỉ tiêu: phản ánh mặt định tính của chất lượng hàng hóa.
      - + Phần giá trị chỉ tiêu: phản ánh định lượng của chất lượng hàng hóa
    - - hệ số quan trọng các chỉ tiêu đặc trưng định lượng mức độ quan trọng** của mỗi chỉ tiêu chất lượng cấu thành (trong toàn bộ hệ thống các chỉ tiêu) tập hợp thành chỉ tiêu chất lượng tổng hợp.
        CÓ CÔNG THỨC
  - - - Chất lượng hàng hóa là một lĩnh vực tổng hợp nó vừa mang tính khoa học kỹ thuật vừa mang tính kinh tế và xã hội,
      - Chất lượng hàng hóa thường được biểu hiện thông qua một hệ thống các chỉ tiêu mà người ta có thể đo được, xác định được, đánh giá được và là cơ sở để so sánh giữa các sản phẩm cùng loại.
      - Chất lượng hàng hóa có tính thời gian và không gian rất cao
      - Chất lượng hàng hóa phụ thuộc vào điều kiện về kinh tế - xã hội và điều kiện về kỹ thuật công nghệ nhất định hay chất lượng thay đổi khi những điều kiện đó thay đổi.
      - Chất lượng hàng hóa được hình thành qua một quá trình từ ý tưởng ban đầu về sản phẩm đến khâu thiết kế, sản xuất và chất lượng đó sẽ thay đổi trong quá trình lưu thông cũng như tiêu dùng.
      - Chất lượng hàng hóa luôn gắn liền với giá trị sử dụng và giá trị của hàng hóa. Do đó khi xem xét chất lượng phải căn cứ vào công dụng của hàng hóa.
  - - - Yêu cầu về dinh dưỡng
      - Yêu cầu về cảm quan
      - Yêu cầu về vệ sinh, an toàn.(2 SAO )
    - - Yêu cầu về chức năng, công dụng(QUAN TRỌNG NHẤT NHA )
      - Yêu cầu về độ bền và độ tin cậy
      - Yêu cầu về an toàn
      - Yêu cầu về thuận tiện sử dụng
      - Yêu cầu về thẩm mỹ
      - Yêu cầu về mặt kinh tế
- - - - Người sản xuất thông báo sản phẩm của mình phù hợp với tiêu chuẩn (gọi là công bố hợp chuẩn) hoặc với quy chuẩn kỹ thuật (gọi là công bố hợp quy).
    - - k/n:
      - các bước
        
        thử nghiệm: là thao tác kỹ thuật nhằm xác định một hay nhiều đặc tính của sản phẩm,
        
        Giám định: là việc xem xét sự phù hợp của sản phẩm, hàng hóa so với hợp đồng hoặc tiêu chuẩn công bố áp dụng, quy chuẩn kỹ thuật
        
        Chứng nhận: là việc đánh giá và xác nhận sự phù hợp của sản phẩm
        
        Kiểm định: là hoạt động kỹ thuật theo một quy trình nhất định nhằm đánh giá và xác nhận sự phù hợp của sản phẩm,
    - - Bao bì hàng hóa
      - Nhãn hàng hóa
      - Tài liệu kèm theo sản phẩm, hàng hóa.
    - - việc cơ quan nhà nước có thẩm quyền, tổ chức, các nhân hoạt động tại Việt Nam
      - chấp nhận kết quả đánh giá sự phù hợp do tổ chức đánh giá sự phù hợp của quốc gia,
    - - xem xét, đánh giá lại chất lượng sả phẩm, hàng hóa, quá trình sản xuất
      - đánh giá clsp bởi các tổ chức đánh giá sự phù hợp hoặc đã được áp dụng các biện pháp quản lý chất lượng
  - - - 6.3 Các phương pháp đánh giá chất lượng hàng hóa
        
        mục đích so sánh tổng giá trị các chỉ tiêu chất lượng thực tế của hàng hóa được đánh giá với tổng giá trị các chỉ tiêu chất lượng gốc tương ứng đã được quy định và kết quả hoạt động này xác định được giá trị tương đối.
        
        . Khái niệm
        Đánh giá chất lượng hàng hóa là một hoạt động tổng hợp trong đó có cả việc kiểm tra chất lượng hàng hóa.
      - a. Kiểm tra chất lượng hàng hóa xuất khẩu
        
        :Cấp cơ sở là cấp do các đơn vị sản xuất kinh doanh tiến hành kiểm tra, hay còn gọi kiểm tra chất lượng sản phẩm trong sản xuất.
        
        Cấp cửa khẩu: Kiểm tra chất lượng hàng hóa cấp cửa khẩu hay còn gọi là kiểm tra chất lượng hàng hóa trong xuất khẩu
        
        Kiểm tra kết quả đánh giá sự phù hợp, nhãn hàng hóa, ..(t99).///Thử nghiệm mẫu theo tiêu chuẩn đã công bố áp dụng, quy chuẩn kỹ thuật (ND)
        
        MỤC ĐÍCH :
        
        Y/C của người nhập khẩu cần có giấy chứng nhận chất lượng hàng hóa do cơ quan kiểm định
        
        Do quy định của Nhà nước về kiểm tra hàng xuất khẩu.
        
        Muốn thẩm định lại kết quả kiểm tra ở cấp cơ sở
        
        b. Kiểm tra chất lượng hàng hóa nhập khẩu
        
        Kiểm tra trong quá trình sản xuất: thường áp dụng đối với những hàng hóa có giá trị lớn, ký hợp đồng sản xuất.
        
        Kiểm tra trước khi bốc hàng lên tàu
        
        Kiểm tra khi nhận hàng
    - - Kiểm tra chất lượng hàng hóa là sự xác định về mức phù hợp của các chỉ tiêu chất lượng thực so với các chỉ tiêu chất lượng đã được quy định và kết quả thu được một giá trị tuyệt đối