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i lipidi - Coggle Diagram
i lipidi
si suddividono in
trigliceridi
sono chiamati grassi o oli
si dividono in
grassi saturi: legami semplici di carbonio
grassi insaturi: due o più legami che producono pieghe
carotenoidi
pigmenti capaci di assorbire luce dagli insetti e animali
b-carotene
fosfolipidi
composto da molecola di colina o serina
si forma con fosfato che spinge verso l'esterno un doppio strato
steroidi e acidi grassi
composti organici
con atomi di carbonio
oli e cere
funzione impermeabilizzante
e rivestono la superficie della pelle
sono biomolecole
apolari e insolubili
contengono carbonio e idrogeno
molecole molto
differenti tra loro