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le biomolecole - Coggle Diagram
le biomolecole
le proteine
gli amminoacidi sono legati tra loro a formare un legame peptidi, che si forma tramite una reazione di condensazione.
in una proteina gli amminoacidi si susseguono in una struttura primaria., che possono essere attrattivo e repulsive diventando struttura secondaria.
in seguito hai legami che si formano le proteine formano strutture anche terziare e strutture quaternarie.
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Se La variazione della forma della proteina subisce è irreversibile la molecole perde la sua proprietà. Tale processo è detto denaturazione. tipo quando uovo viene cotto , l'albume subisce una alterazione irreversibile.
le proteine sono composte da una più catene peptidiche, formate da amminoacidi .
le proteine svolgono diverse funzioni: hanno funzioni strutturali ( capelli e unghie)
i muscoli sono costituiti da proteine contrattili
le reazioni chimiche sono regolate da proteine chiamate enzimi
svolgono un 'azione protettiva e funzionale di difesa.
sono messaggeri chimici come l'insulina
rappresentano un deposito di nutrienti. :
il DNA contiene le istruzioni per costruire le proteine, che vengono trasmesse di generazione in generazione. Le informazioni contenente nel DNA sono trasformate in sequenza di RNA e poi convertite in sequenze di amminoacidi.
ATP è usato nelle cellule come trasportatore di energia , che è immagazzinata nei legami tra i gruppi fosfato.
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i carboidrati, sono detti lucidi o zuccheri e sono costituiti da atomi di carbonio e ossiggeno
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gli oligosaccaridi sono costituiti da un unione di monoscaccaridi e di solito si legano a proteine o a lipidi
i lipidi
sono composti diversi uno dall'altro ma sono caratterizzati dall'essere idrofobi ossia insolubili in aqua
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i grassi possono essere saturi o insaturi a seconda del numero degli atomi di idrogeno, riservano una riserva di energia
nei fosfolipidi una catena di acidi grassi è sostituita da un gruppo fosfato che ha carica negativa ed è per tanto idrofilo
gli steroidi sono formate da quattro strutture ad anello, alcune di questi composti hanno la funzione di messaggeri all'interno dell'organismo
le cere sono costituite da un acido grasso legato a un alcol, hanno la proprietà di limitare la perdita d'acqua
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