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DALLE SOSTANZE ALLA TEORIA ATOMICA - Coggle Diagram
DALLE SOSTANZE ALLA TEORIA ATOMICA
l'uomo vuole conoscere tutto ciò che lo circonda indagando sulle regole della natura come quella che riguarda l'energia.
molte risposte e spiegazioni le abbiamo grazie ai chimici e alchimisti.
lo scienziato francese Lavoisier iniziò a svolgere degli esperimenti con la molecola dell'acqua attraverso la sua scomposizione e, dopo averla vaporizzata, si trasforma in due sostanze gassose: ARIA VITALE e ARIA INFIAMMABILE.
per vaporizzare l'acqua, è necessaria un'enorme quantità di energia.
oggi, per vaporizzarla, usiamo il voltmetro, un apparecchio che usa l'energia elettrica e, attraverso l'elettrolisi, si dividono due gas: l'idrogeno e l'ossigeno.
in natura, ci sono sostanze che sono decomponibili (come il sale da cucina) e altri che non sono decomponibili (cloro, sodio).
Lavoisier capì che, anche i metalli, non sono decomponibili ma, se riscaldati, possono trasformarsi.
Lavoisier stabilì che, in natura, ci sono due tipi di sostanze:
SEMPLICI
COMPOSTE
Quindi:
un ELEMENTO è una sostanza pura che, attraverso metodi chimici o fisici, non può essere decomposta.
un COMPOSTO è una sostanza pura che attraverso metodi chimici o fisici si decompongono in sostanze più semplici.
una sostanza che richiede grandi quantità di energia per decomporsi ( e quindi difficilmente decomponibile) è detta stabile.
una sostanza che è facilmente decomponibile è detta instabile.
oggi, si conoscono 118 elementi
dei primi 92, 89 sono naturali e si trovano sotto forma di composti.
dopo il 92, sono presenti sostanze artificiali.
i nomi degli elementi chimici derivano dal greco, dal latino, da nomi di luoghi o da nomi di fisici e chimici.
i simboli degli elementi chimici, posti nel 1814 da Berzelius, sono formati, solitamente, dalla lettera maiuscola iniziale del nome dell'elemento
in due sostanze che hanno la stessa lettera iniziale, si usa anche la lettera successiva (in minuscolo), oppure la lettera diversa dalla seconda.
i simboli delle sostanze e alcune informazioni sono raccolti nella tavola periodica e, in ogni casella, è indicato anche il NUMERO ATOMICO.
le colonne della tavola sono chiamati GRUPPI (1-18)
le righe sono dette PERIODI (1-7)
molti elementi, a temperatura ambiente (25°C) sono solidi, due sono allo stato liquido e 11 allo stato aeriforme
nella tavola periodica, sono rappresentate le sostanze che si suddividono in: metalli, semimetalli e non metalli
i metalli sono più numerosi, sono solidi e lucenti e buoni produttori di calore (ad eccezione del mercurio). Molti metalli sono costituiti da miscele di più metalli, cioè da leghe metalliche
i non metalli sono presenti in diversi stati di aggregazione e sono cattivi conduttori di calore e elettricità.
i semimetalli sono tutti solidi a temperatura ambiente; non sono conduttori di elettricità ma lo diventano con l'aggiunta di piccolissime quantità di altri elementi e quindi sono chiamati semiconduttori.