Diminuez les phosphates : modérer oléagineux et graines, laitages, légumineuses, céréales complètes, abats et gibiers, jaune d’œufs, sodas, bière et levure de bière, levure chimique, chocolat. De nombreux additifs contiennent du phosphate (E 338 à 341, 343, 450 à 452)