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Die Nährstoffe - Coggle Diagram
Die Nährstoffe
energieliefernde Nähstoffe
Die Eiweiße/Proteine
Aufgabe:
Lebensmittel
Hülsenfrüchten
Fleisch und Fisch
Milchprodukten
die bioligische Wertigkeit
mit biologisch niedrigem Wertigkeit:Hülsenfrüchte
mit biologisch hochwertigem Wertigkeit: Fisch/Fleisch
Ei
Täglicher Bedarf
chemische Zusammensetzung
Sauerstoff
Stickstoff
Wasserstoff
Schwefel
Kohlenstoff
Bausteine
Die Fette
Bestadteil
Triglyceride
Arten von Fetten
Gesättigten
Ungesättigten
Aufgabe
um Hormonen aufzubauen
um Zellen aufzubauen
täglicher Bedarf
9Kcal
Chemische Zusammensetzung
Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff
Die Kohlenhydrate
Aufgaben
Energie liefern
Muskeln, Organe, Gehirn
täglicher Bedarf
30 g
Chemische Zusammensetzung
Kohlenstoff (C), Wasserstoff (H), Sauerstoff (O)
Arten (tipi) von K,
Zweifachzucker
Vielfachzucker
Einfachzucker
Lebensmittel
Kartoffeln, Reis, Nudeln und Brot
Nicht energieliefernde Nährstoffe:
Vitamine :red_flag:
Fettlöslich
A, D, K, E
Wasserlöslich
B1, B6, B2-complex, B12, C, H
Täglicher Bedarf
20 mg
Aufgabe
Fortplanzung
Ehraltung
Wachtum
Mineralstoffe :black_flag:
spurenelemente und
mengenelemente
Liefern keine energie
Aufagabe
Afgaben in körper:
Herztätigkeit, ,
zahnaufbau
bildung von magensalzsäuere
Reglerstoff,wirkstoff und baustoff
Wasser
Aufgabe