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CARBOIDRATI - Coggle Diagram
CARBOIDRATI
sono il primo gruppo di BIOMOLECOLE, sono:
-la fonte di ENERGIA delle cellule
-accumulano energia di RISERVA
-forniscono SCHELETRI CARBONIOSI per la costruzione di molecole
-sostengono e rivestono le cellule
MONOSACCARIDI
Per esempio: glucosio, fruttosio, lattosio, ribosio, desossiribosio.
-hanno una catena carboniosa che contiene da 3 a 7 atomi di carbonio; uno porta il gruppo carbonilico OC.
-gli altri il gruppo OH.
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2 o + monosaccaridi attraverso un LEGAME GLICOSIDICO producono:
POLISACCARIDI
Formati da molti monosaccaridi, sono per esempio:
-AMIDO e CELLULOSA prodotti dai vegetali.
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DISACCARIDI
Formati da 2 monosaccaridi, sono per esempio:
-SACCAROSIO, glucosio+fruttosio.
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