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Macrominerales
Calcio 
Es esencial para la formación del esqueleto, durante el embarazo y lactancia aumenta su ingesta.
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Se obtiene de los alimentos como la leche, el yogurt y el queso.
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Potasio
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Función: electrolito, función de los nervios, los músculos y la presión cardiaca.
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De donde se obtiene: de las frutas, albaricoques secos, ciruelas pasas, verduras, calabaza, papas.
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Deficiencia: bajo en la sangre, problemas digestivos.
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Sodio
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El sodio puede ser de diferentes compuestos químicos
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Magnesio
Tiene una función estructural muy importante en el hombre, al estar presente en los huesos.
Comparte una función reguladora porque está implicado en muchas reacciones de obtención de energía dentro de la célula.
El Mg es uno de los macronutrientes más importantes en el crecimiento de las plantas, por su aportación al mecanismo de formación del:
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Fósforo
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Fuentes
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Los productos marinos, en general, son buenos suministradores de fósforo.
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Yodo
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Son sustancias inorgánicas. Se encuentran en los alimentos, tanto vegetales como animales.
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Este tipo de nutriente tiene que ser extraído durante el proceso de la digestión, de otro modo, sería expulsado sin más por el organismo.
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