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Sentidos químicos - Coggle Diagram
Sentidos químicos
Sistema Olfatorio
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• No implica un relevo talámico desde los receptores primarios en su camino hacia la región mesocortical que procesa la información sensitiva
Tipos neurales
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• Neuronas receptoras olfatorias: dan origen a axones amielínicos de diámetro pequeño en su superficie basal que transmiten centralmente la información olfatoria
Proporcionan información acerca de sí mismo y de otras personas, animales y plantas, y ayudan a identificar los alimentos y las sustancias nocivas o peligrosas en el entorno
Bulbo olfatorio
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• Los axones transmiten la información sobre las sustancias odoríferas directamente al encéfalo a través de potenciales de acción
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• Los axones de las neuronas receptoras hacen contacto con las dendritas apicales de las células mitrales que representan las principales neuronas de proyección del bulbo olfatorio
Sistema del gusto
El gusto refleja las cualidades estéticas y nutritivas de los alimentos e indica si se seguro o no ingerir un producto alimenticio
- Las células gustativas se encuentran en los corpúsculos gustativos distribuidos sobre la superficie dorsal de la lengua, el paladar blando, la faringe y la parte superior del esófago.
• Los axones centrales de estas neuronas sensitivas primarias en los ganglios de los nervios craneales respectivos se proyectan hasta las regiones rostral y lateral del núcleo del tracto solitario en el bulbo raquídeo
• La información relativa a la temperatura y la textura del alimento se transduce y transmite desde la lengua y la boca a través de receptores somatosensitivos del nervio trigémino
• La porción caudal del núcleo del tracto solitario también recibe inervación de ramas subdiafragmáticas del nervio vago, que controlan la motilidad gástrica
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• Los axones desde la porción rostral del núcleo del tracto solitario se proyectan hasta el complejo ventral posterior del tálamo, donde terminan en la mitad medial del núcleo ventral posteromedial
• Las células gustativas transducen estímulos químicos para codificar la información sobre la identidad, la concentración y la cualidad (agradable, desagradable o potencialmente nociva) de la sustancia.
Sistema trigeminal
• Este sistema es especializado de las vías somatosensitivas que detectan el dolor y la temperatura en la cabeza y el cuello sobre todo el sistema trigeminal para el dolor.
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• Como son: aumento de la salivación, vasodilatación, lagrimeo, secreción nasal, sudoración, menor frecuencia respiratoria y broncoconstricción
• La mayor parte de la información quimiosensitiva trigeminal proveniente del rostro, el cuero cabelludo, la córnea y las membranas mucosas de las cavidades oral y nasal es transmitida a través de las tres ramas sensitivas principales del nervio trigémino: oftálmica, maxilar y mandibular.