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VITAMINAS
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VITAMINA K
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De donde se obtiene
Hortalizas como la espinaca, col rizada (o berza), brócoli y lechuga.
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Carne, queso, huevos y granos de soya.
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VITAMINA E
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De donde se obtiene
Aceites vegetales como germen de trigo, girasol y cártamo.
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VITAMINA D
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De donde se obtiene
Pescado graso como el salmón, el atún y la caballa.
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Funciones
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Fortalece los huesos y dientes, previniendo enfermedades musculo esqueléticas.
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VITAMINAS B1
De donde se obtiene
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Funciones
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Consecuencias de la deficiencia
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VITAMINA B2
De donde se obtiene
huevos, vísceras (como hígado y riñones), carnes y leche descremada.
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cereales fortificados, pan y otros productos a base de cereales.
Consecuencias de la deficiencia
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Ulceraciones en las comisuras de la boca, labios hinchados y agrietados,
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Funciones
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VITAMINA B9
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De donde se obtiene
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De cualquier tipo de carne, ya sea res o cerdo.
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Esenciales para el metabolismo, crecimiento y regulación del funcionamiento de las células.
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