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LE BIOMOLECOLE - Coggle Diagram

- - - - DNA
        
        lo zucchero è il desossiribosio e le quattro basi azotate presenti sono: ADENINA, CITOSINA, GUANINA, TIMINA
        
        due filamenti di nucleotidi con basi azotate legate da legami a idrogeno (A/G, C/T)
        
        molecola informazionale che contiene le informazioni necessarie per la creazione delle proteine
      - NEL RNA
        
        lo zucchero è il ribosio e le quattro basi azotate presenti sono: ADENINA, CITOSINA, GUANINA, URACILE
        
        interviene nella traduzione e permette l'effettiva costruzione delle proteine
  - - - fonte di energia per le cellule
      - accumulano energia di riserva
      - costituiscono il rivestimento per le cellule
      - forniscono scheletri carboniosi per costruire nuove molecole
    - - MONOSACCARIDI
        
        molecole di piccole dimensioni contengono dai tre ai sette atomi di carbonio
        
        ESOSI
        
        formati da sei atomi di carbonio(+12idrogeno+6ossigeno) esempio:GLUCOSIO
        
        PENTOSI
        
        zuccheri con cinque atomi di carbonio, non isomeri esempio:ribosi,desossiribosio
        
        a seconda del gruppo funzionale
        
        ALDOSI
        (gruppo funzionale aldeidico)
        
        CHETOSI
        (gruppo funzionale chetonico)
      - DISACCARIDI
        
        due monosaccaridi uniti da legami covalenti
        
        es. SACCARIOSO (unione del glucosio e fruttosio)
      - OLIGOSACCARIDI
        
        contenenti da tre a venti monosaccaridi
      - POLISACCARIDI
        
        centinaia-migliaia di monosaccaridi
        
        es. CELLULOSA (molecole di glucosio raggruppate in fibre)
  - - - insolubili in H2O (poichè apolari)
    - - formati da una testa (GLICELORO -alcoli) e da 3 code (ACIDI GRASSI)
        
        ACIDI GRASSI
        (grassi allo stato solido, oli allo stato liquido)
        
        SATURI
        caratterizzati da legami semplici
        
        INSATURI
        caratterizzati da uno o più doppi legami
    - - formati da due atomi di C di glicerolo a cui sono legati poi due acidi grassi, mentre al terzo atomo è legato un gruppo fosfato
        
        testa formata da gruppo di fosfato (POLARE-IDROFILA)
        code formate da acidi grassi (APOLARI-IDROFOBE)
  - - - esistono circa 20 amminoacidi diversi, costituiti tutti da gruppo amminico e carbossilico ma differiscono per il gruppo R (un solo atomo o carena di atomi)
    - - lega un gruppo carbossilico con un gruppo amminico di amminoacidi differenti, eliminando la molecola di H2O.
    - - PRIMARIA
        
        sequenza lineare determinata dalle informazioni ereditarie della molecola del DNA
      - SECONDARIA
        
        quando la catena polipeptidica si ripiega su se stessa. Puo essere ad alfa elica (si avvolge attorno ad un asse) o a foglietto ripiegato
      - TERZIARIA
        
        struttura tridimensionale comolessa, verificata quando si stabiliscono legami fra i gruppi R
      - QUATERNARIA
        
        quando piu molecole con struttura terziaria si uniscono fra loro
    - - regolano le reazioni chimiche, sistema immunitario, sono fonte di amminoacidi, controllano i processi cellulari, trasferiscono le sostanze, permettono il movimento dell'organismo
- - - - formato da composti appartenenti agli alcoli
    - - formato da acidi carbossilici