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Kohlenhydrate, Selena, Luisa, Ivana - Coggle Diagram
Kohlenhydrate
Bestandteil der Nahrung
Eigenschaften
wesentliche Bestandteile der Pflanzen
unterschiedliche Formen und Eigenschaften
Kartoffeln: geschmacklos
Obst: süß
Unterteilung
Monosaccharide (Einfachzucker)
Fruktose
Galaktose (Schleimzucker)
Ribose
Glukose
Disaccharide (Zweifachzucker)
Maltose (Malzzucker)
Saccharose (Haushaltszucker)
Laktose (Milchzucker)
Polysaccharide (Mehrfachzucker)
Amylum (Stärke)
Zellulose
Glykogen
Funktion
Förderung der gesunden Verdauung
Einfluss auf Herz und Diabetes
Treibstoff für Muskeln und Gehirn
Beteiligung an der Regulation des Stoffwechsels von Proteinen und Fetten
Deckung des Energiebedarfs
Defizit
Müdigkeit und Kopfschmerzen
Glukosemangel
Energiemangel im Gehirn
Verstopfung
Mangel an Ballaststoffen
Abnehmen und Heißhunger
Mundgeruch
Prozess der Ketose
Entzug der Energie aus Fettdepots
Selena, Luisa, Ivana