Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

PROTEINE - Coggle Diagram

- - - - quaternaria: il risultato dell’associazione di polipeptidi diversi. (l’emoglobina)
- - - - di difesa: anticorpi, intervengono quando sono presenti virus o batteri.
        
        strutturali: forniscono il sostegno per l’organismo(cheratina)nei capelli e unghie.
        
        di riserva: una fonte di amminoacidi. (ferritina, immagazzina Ferro) (Caseina, nel latte)
        
        enzimatiche: le reazioni avvengono in breve e senza elevate temperature.
        
        contrattili o mobili: sono necessarie per tutti i movimento dell’organismo(cuore).