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PORTAINNESTI - Coggle Diagram
PORTAINNESTI
Principali funzioni
Adattamento alle
condizioni climatiche
caldo/freddo
secco/umido
Aumenta la resistenza
alle malattie
fillossera
peronospora
oidio
nematodi
Aumenta o riduce la vigoria
portainnesto vigoroso
portainnesto debole
Aumenta la RUE
capacità fotosintetica
Adattamento alle
condizioni pedologiche
terreni sciolti/argillosi
terreni acidi/basici
terreni siccitosi/con ristagno idrico
Criteri di scelta
Affinità d'innesto
deve essere verificata dal vivaista
la disaffinità porta
alla morte del nesto
Totale
si manifesta
poco dopo l'innesto
Parziale
può manifestarsi negli
anni successivi all'impianto,
quando la vigna è in produzione
Resistenza al calcare attivo
parte solubile del calcare
si misura in % di Ca e Mg
l'elevate presenza di
calcare attivo (5 - 10%)
rende complicato
l'assorbimento del P e del Fe
Resistenza alla siccità
dipende dal portainnesto
sviluppo radicale profondo
ma anche
sesto d'impianto
fitto, spinge le radici
ad andare in profondità
forma di allevamento
di bassa vigoria
gestione del verde
cimatura, scacchiatura
gestione del suolo
sovescio
fresatura
Vigore indotto
per raggiungere l'equilibrio vegeto-riproduttivo
portainnesti deboli
varietà vigorose (fiano, rondinella)
portainnesti vigorosi
varietà deboli (pinot grigio)
gestione agronomica
concimazioni
irrigazioni
forma di allevamento
contenuta su portainnesti deboli
spinta su portainnesti vigorosi
Efficienza nell'assorbimento
dei nutrienti
alcuni portainnesti non sono in grado di assorbire determinati nutrienti
potrebbe provocare uno scompenso nutrizionale
a causa della
selettività di un portainnesto, riguardo un elemento
carenza di elementi nel suolo
Sensibilità alla stanchezza del terreno
a causa della presenza, nel suolo, di
tossine
derivano dagli apparati
radicali del vecchio vigneto
che causano
sviluppo ridotto
moria delle piante
vita media più corta
parassiti
funghi
batteri
nematodi
se il terreno è
stanco
portainnesto vigoroso
riposato
portinnesto debole
Principali specie di vite americana adatte per l'innesto con la vite europea
V. riparia
fioritura
maggio – luglio
frutto
colore
nero
dimensione
piccolo
sensazioni gustative
elevata acidità
forte aroma erbaceo
diffusione
America nord – occidentale
America centrale
Europa
sensibile
calcare
gli acini
muffe
siccità
sviluppo
zone esposte alla luce
umidità del terreno adeguata
resistenza
basse temperature (-57°C)
fogliame
muffe
marciume nero
radici
fillossera
origine
coste atlantiche nordamericane
usi
ottenimento di ibridi
marmellate
gelatine
portainnesto
V. rupestris
diffusione
America centrale
sensibile
gelo
terreni calcarei
sviluppo
gole sabbiose
colline
terreni ghiaiosi
resistenza
siccità
muffe
peronospora
oidio
radici
fillossera
origine
colline di Ozark del Missouri e Arkansas
frutto
colore
nero – violetto
forma
tondeggiante
buccia
sottile
polpa
liquida
fioritura
maggio – luglio
usi
portainnesto
ottenimento di ibridi
V. berlandieri
origine
America centromeridionale
sviluppo
ambienti boscosi
diffusione
America meridionale
Europa
fioritura
giugno – luglio
frutto
colore
nero
forma
subsferica
dimensione
grossa
sensazione gustativa
sapore amarognolo
sensibile
radicazione per talea
resistenza
freddo
calcare
radici
fillossera
terreni aridi
usi
portainnesto
ottenimento di ibridi
Principali ibridi a due vie
berlandieri x riparia
Kober 5 BB
aspetti positivi
favorisce la messa a frutto
rigenerazione dell'apparato radicale
adattabilità a terreni
compatti
umidi
siccitosi (media)
sabbiosi
con abbondante scheletro (discreta)
acidi (discreta)
apparato radicale espanso
resistenza alla fillossera radicicola
aspetti negativi
molta vigoria
adattabilità a terreni
salini
carenze di
K
Mg
Zn
P
Fe
B
eccesso di
Cu
resistenza alla fillossera gallecola
malattie crittogamiche
peronospora
oidio
botrite
mal dell'esca
disseccamento del rachide
antracnosi
melanosi
eutipiosi
SO 4
aspetti positivi
favorisce la messa a frutto
rigenerazione apparato radicale
adattabilità a terreni
compatti (media)
umidi (media)
siccitosi (media)
con abbondante scheletro (media)
apparato radicale espanso
resistenza alla fillossera radicicola
resistenza alla fillossera gallecola (media)
crittogame
peronospora
carenza di
Mg
P
aspetti negativi
adattabilità a terreni
acidi
salini
carenze di
K
Fe
Zn
eccesso di
B
crittogame
oidio
antracnosi
botrite
eutipiosi
disseccamento del rachide
mal dell'esca
riparia x rupestris
101.14
aspetti positivi
favorisce la messa a frutto
adattabilità a terreni
compatti (discreta)
salini (buona)
carenze di
P
Cu
resistenza alla fillossera radicicola
crittogame
peronospora
oidio
eutipiosi
aspetti negativi
lenta rigenerazione dell'apparato radicale
adattabilità a terreni
umidi
siccitosi
acidi
con abbondante scheletro
apparato radicale superficiale
carenza di
N
K
Fe
Mg
Zn
B
resistenza alla fillossera gallecola
crittogame
disseccamento del rachide
antracnosi
berlandieri x rupestris
1103 Paulsen
aspetti positivi
rigenerazione apparato radicale
adattabilità a terreni
compatti (buona)
siccitosi (buona)
con abbondante scheletro
acidi (discreta)
salini
apparato radicale espanso e profondo
carenze di
K
Fe
resistenza alla fillossera radicicola
resistenza alla fillossera gallecola (discreta)
crittogame
oidio
disseccamento del rachide
peronospora
aspetti negativi
scarsa capacità di favorire la messa a frutto
adattabilità a terreni
umidi
carenza di
Mg
Zn
P
crittogame
botrite
antracnosi
eutipiosi
140 Ruggeri
aspetti positivi
favorisce la messa a frutto
rigenerazione apparato radicale
adattabilità a terreni
compatti (media)
siccitosi
con presenza di scheletro
acidi (buona)
salini (buona)
apparato radicale fittonante
carenze di
K
Fe
P
resistenza alla fillossera radicicola
buona resistenza alla fillossera gallecola
crittogame
peronospora
aspetti negativi
adattabilità a terreni
umidi
carenze
Mg
Zn
crittogame
melanosi
eutipiosi
disseccamento del rachide
antracnosi
oidio
