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Lo Zucchero - Coggle Diagram
Lo Zucchero
Si produce da
Canna da zucchero
Barbabietola da zucchero
Procedimento di produzione
Le barbabietole si lavano e vengono tagliate in fettucce
Passano in dei diffusori(Cilindri in cui passa l'acqua calda)con una corrente di acqua(H2O) calda
Il sugo leggero ottenuto si purifica con della calce e della CO2,viene filtrato e poi quello denso si decolora e si concentra
L'acqua viene eliminata completamente
Lo zucchero grezzo viene successivamente raffinato
Le fettucce esaurite diventano dell'ottimo foraggio per il bestiame
Lavaggio+Taglio
Immersione in acqua calda
Purificazione/filtrazione+concentrato+ decolorato
Centrifuga
Zucchero Grezzo
Raffinatura
Zucchero raffinato
Inodore
Solubile in acqua
Bianco
