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LOS ALIMENTOS, Factores que afectan el proceso de la alimentacion, animal,…
LOS ALIMENTOS
ALIMENTACION
Proceso Voluntario
Clasificacion de los Alimentos
Origen segun la naturaleza
Vegetal
Animal
Composicion quimica
Proteicos
Glucidos
Lipidicos
Por sus consistencia
Duros
Semiblandos
Viscosos
Funciones de los Alimentos
Energeticos
Suministrar energia para realizar las distintas actiidades
Constructores
Construccion de estructuras corporales y reparacion de tejidos.
Reguladores
Regular el funcionamiento del metabolismo
Factores que afectan el proceso de la alimentacion
Factores Biologicos
El hambre y la Sociedad
Palatabilidad
Estados de Salud
Factores economicos y fisicos
Educacion y conocimiento
Coste y accesibilidad
Factores Psicologicos
Estres
Factores Sociales
Influencias Culturales
Entorno social
Religion de la persona
Formados por C,H y O mayoritariamente y ocasionalmente N,P y S
.
Aporta energia y nutrientes para sobrevivir
Ingiera un alimento concreto
Decantara por un alimento
Menor cantidad de lo habitual
Consumo diferentes de los alimentos
Creencias religiosas
Alimentos que se consumen fuera de casa
Prcios altos
Conducta alimentario
