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Sana alimentazione - Coggle Diagram
Sana alimentazione
principi nutritivi
micronutrienti: funzione protettiva e energetica
vitamine
sono indispensabili si dividono in
idrosolubili: velocemente espulse dal corpo
c
pp
b
liposolubili assimilate dall'intestino
e
k
d
f
a
sali minerali
magnesio sistema nervoso
calcio ossa e denti
ferro costituzione del sangue
potassio muscoli
macronutrienti: funzione plastica
proteine
componente principale di tutti i tessuti
carne
legumi
pesce
frutta secca
latte
uova
cerali integrali
grassi o lipidi
riserva di energia
grassi saturi
strutto, lardo e burro
difficili da digerire
grassi insaturi
olio d'oliva e oli della frutta
uova,latte e pesce
omega 3
carboidrati
fonte di energia
semplici: dolci,latte frutta
fruttosio
saccarosio
glucosio
lattosio
complessi:amido,patate,legumi
lenta digestione
piramide alimentare
stile di vita sano
base alimenti da consumare in maggiore quantità
carboidrati,frutta e verdura,latre e olio d'oliva 81 porzione al giorno) legumi,pesce ,formaggi (3-4 porzioni per sett.) carne,uova(2 porz.)
vertice alimenti da evitare
dolci
etichette alimentari
devono avere
data di scadenza
preferibilmente entro
prodotti a lunga conservazione lo posso mangiare anche dopo se è ancora buono
pasta
biscotti
entro
non va consumato dopo breve conservazione
latte
formaggi
modalità di conservazione
indirizzo dell'azienda
smaltimento
codice a barre
lotto
peso
tabella nutrizionale
principi nutritivi del prodotto
ingredienti
indice di massa corporea
imc
ci indica la nostra categoria di massa corporea
questa mappa è stata fatta da Camilla
per studiare la sana alimentazione