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Los Alimentos - Coggle Diagram
Los Alimentos
Proceso nutricional
Proceso Involuntario
Factores
Físicos
Alimenticios
Fisiológicos
Psicosociales
Funciones
Absorción
Digestión
Transforma
Carbohidratos
Glucosa
Lipidos
Ac. grasos, triglicéridos
Proteínas
Aminoácidos
Asimilación
Excreción
Se eliminan desechos
Nutrientes que pasan de la sangre a las celulas del cuerpo
Intestino Delgado
Glucosa
Amonoácidos
Vitaminas
Ácidos grasos
Intestino Grueso
Agua
Sodio
Vitaminas B1, B2, B12, K
.
Alimentación
Proceso Voluntario
Funciones
Factores
Económicos y físicos
Factores biológicos
Hambre y saciedad
Estado de salud
Palatabilidad
Sociales
Psicológicos
Estrés
Religión
Entorno social
Influencias culturales
Coste y accesibilidad
Educación y conocimiento
Clasificación
Según el origen
Composición química
Consistencia
Duros
Semiblandos
Viscosos
Glúcidos
Protéicos
Lipidicos
Animal
Vegetal
Energéticos
Constructores
Reguladores