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I PRINCIPI NUTRITIVI, CARBOIDRATI=GLUCIDI=ZUCCHERI FORNISCONO ENERGIA…

- - - - LIPIDI O GRASSI
        
        PROTEINE
- - - - SALI MINERALI
- - - - CALLULOSA NELLA FRUTTA E NELLA VERDURA CHE APPORTA FIBRE UTILI ALL'INTESTINO
    - - POLISACCARIDI: CARBOIDRATI PIU' COMPLESSI, FORMATE DA REAZIONE DI PIU' MOLECOLE (AMIDO CLICOGENO CELLULOSA)
        
        NEI CEREALI E NELLE PATATE (AMIDO) LEGUMI TUBERI E FRUTTA CARNE E PESCE FOGLIE E GAMBI DI VEGETALI
      - LATTE (LATTOSIO) E DERIVATI CANNA E BARBABIETOLE DA ZUCCHERO (SACCAROSIO O ZUCCHERO)