Toda a matéria orgânica contida em um determinado nível trófico, em um certo espaço de tempo, é denominada biomassa. Em uma cadeia alimentar, a biomassa de um nível trófico fica disponível para o nível trófico seguinte. Com base na biomassa dos produtores, pode-se ter uma ideia da produtividade desses seres, pois, quanto maior a biomassa, maior o aproveitamento da energia solar e, consequentemente, maior a taxa fotossintética.