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Lipídio - Coggle Diagram

- - - - Glicerideos: Representados por óleos vegetais e gorduras animais
        
        Gorduras saturadas
        
        Ligações simples entre os carbonos
        
        Encontradas em forma sólida
        
        Gorduras insaturadas
        
        Apresentam ligações duplas entre os carbonos
        
        Em temperatura ambiente, se apresentam em forma de óleo
        
        São encontrados no tecido adiposo
        
        Maneira mais eficiente de armazenar energia
        
        1g de triglicerídeo = 2x 1g de carboidrato
        
        São essenciais por absorverem as vitaminas lipossolúveis
        
        Importante na obtenção de ácidos graxos essenciais
      - Cerídeos
        
        Um álcool de cadeia longa
        
        Sólido na temperatura ambiente
        
        São encontrados na forma de
        
        Impermeabilizantes nas folhas
        
        Revestimento em penas de aves marinhas
        
        Construção de favos em colmeias de abelhas
        
        Cera de ouvido
  - - - Possui parte polar (glicerol + fosfato) e parte apolar (ácido graxo)
      - Se comporta de forma incomum ao contato com a agua
        
        Cria uma dupla camada, onde a parte hidrofóbica se posta para dentro e a parte hidrofílica para fora.
    - - Procariontes
      - Membranas das mitocôndrias
      - se liga ao ácido fosfatidico
    - - formadores de membrana
      - se ligam a esfigosina, um amino álcool estruturalmente similar a ele
    - - Se ligam a carboidratos
      - Atuam como fornecedores de energia
      - Marcadores celular
    - - Mantém os componentes lipidicos solúveis
      - promove o transporte eficiente de lipídios entre os tecidos
      - As principais
        
        VLDL - Lipoproteína de densidade muito baixa
        
        LDL - Lipoproteína de densidade baixa
        
        HDL - Lipoproteína de densidade alta
    - - ésteres do álcool glicerol com ácidos
        graxos
      - sintetizados no fígado e no instestino
      - chamados de lipidios neutros