Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Proteïnes, Mel Angélica Galang - Coggle Diagram

- - - - Glúcid + proteïna
    - - Lípid + proteïna
    - - Àcid fosfòric + proteïna
    - - Àcid nucleic + proteïna
    - - Pigment + proteïna
  - - - Queratina
    - - ovoalbúmina
- - - - ponts hidrogen
        
        e. secundària
        
        Alfa hèlix
        
        espiral
        
        Conformació B
        
        làmines zig-zag
        
        Hèlix col·lagen
        
        espiral
        
        ponts de disulfur,
        forces de Van der Waals,
        enllaços ionics amb els radicals,
        ponts d'hidrogen amb els radicals,
        interaccions hidrofòbiques
        
        e. terciària
        
        plegament espai
        
        conformació globular
        
        forma esfèrica
        
        conformació filamentosa
        
        filaments
        
        e. quaternària
        
        unió de dues o més polipéptids (pròtomer)
        
        Dímers
        
        2 protòmers
        
        Tetràmers
        
        4 protòmers
        
        Polímer
        
        gran nombre protòmers
        
        Pentàmer
        
        5 protòmers
        
        enllaç peptídic
        
        e. primària
        
        ordre i seqüència aminoàcids
- - - - Àcid
        
        allibera protons
      - Base
  - - - Enzims
  - - - insolubles aigua
    - - solubles aigua
  - - - Col·lagen