El cáncer es una enfermedad autoinmune en donde las células crecen y se multiplican de manera descontrolada diseminándose por cualquier parte del cuerpo, sin tener un patrón determinado ni una causa justificada, a lo cual se le conoce como metástasis. Hay muchos tipos de cáncer dependiendo del lugar en el que aparezca será su nombre, como la leucemia, el linfoma o el mieloma, que son los distintos cánceres hematológicos, el cáncer de pulmón, de hígado, etc. Al día de hoy se desconocen las causas por las cuales aparece, sin embargo, se sabe que existen posibles factores de riesgo, como la contaminación, el fumar o el estar expuesto a contaminantes o consumir muchos alimentos procesados. Uno de los problemas que presentan las personas que lo padecen, son los problemas nutricionales, ya que los alimentos comienzan a saberles mal, lo cual generará anorexia, al dejar de comer, el cuerpo entra en un desequilibrio perdiendo la homeóstasis, ya que habrá una alteración en el metabolismo de macronutrientes, generando una mala absorción que ocasionará desnutrición, anemia, y de no controlarse este problema, el paciente entrará en caquexia que puede ser irreversible. Existen tratamientos médicos que puede controlar o erradicar diferentes tipos de cáncer, sin embargo, estos pacientes requerirán de un mayor soporte nutricio, debiendo tener un control de peso del paciente.
