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ACQUA - Coggle Diagram
ACQUA
MOLECOLA
particelle formate da atomi uniti da
legami covalenti
legami chimici che si formano quando gli atomi condividono una o più coppie di elettroni
due atomi di uno stesso elemento
i due nuclei attraggono a se gli elettroni con uguale forza
due atomi di elementi diversi
non sempre la condivisioni è alla pari
ELETTRONEGATIVITA'
attrazione che un nucleo atomico esercita sugli elettroni di legame
valori diversi
elettroni di legame spostati verso l'atomo più elettronegativo
legame
polare
differenza molto grande
l'atomo più elettronegativo tende a strappare uno o più elettroni a quello meno elettronegativo
questo conferisce stabilità ai due atomi che si trasformano in
ioni
tra i due ioni si instaura un legame di natura elettrostatica dovuto all'attrazione tra cariche opposte
legame ionico
si ottiene un
composto ionico
(non una molecola)
valori simili
elettroni di legame equamente condivisi tra i due nuclei
legame
apolare
due caratteristiche importanti per gli esseri viventi
le molecole dell'acqua sono fortemente polari
acqua: un atomo di ossigeno unito a due di idrogeno tramite legami covalenti polari
gli elettroni passano più tempo sull'ossigeno, perchè li attira con più forza
estremità del legame idrogeno-ossigeno rivolta verso l'ossigeno possiede una parziale carica negativa (δ-)
estremità del legame occupata dall'idrogeno assume una carica leggermente positiva (δ+)
tra le molecole d'acqua si formano legami a idrogeno
quando due molecole d'acqua sono vicine, l'atomo di idrogeno di una molecola è attratto dalla coppia di elettroni dell'atomo di ossigeno di un'altra molecola
legame a idrogeno
ogni molecola d'acqua può formare 4 legami a idrogeno
uno da ciascun atomo di idrogeno
due grazie all'atomo di ossigeno
passaggio dallo stato solido allo stato liquido
FUSIONE
quantità di calore necessaria:
calore latente di fusione
passaggio dallo stato liquido allo stato solido
SOLIDIFICAZIONE
raffreddare il liquido sottraendogli la stessa quantità di calore usata nella fusione
passaggio dallo stato liquido allo stato aeriforme
quantità di calore necessaria:
calore latente di vaporizzazione
questo calore serve per spezzare i legami di idrogeno