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GLI ELEMENTI DELLA VITA - Coggle Diagram
GLI ELEMENTI DELLA VITA
Un essere vivente è costituito da 6 elementi chimici: carbonio, idrogeno, azoto, fosforo, ossigeno e zolfo
tra tutte le sostanze presenti nei viventi, l'acqua è quella più abbondante
tra gli altri elementi indispensabili per l'uomo ci sono il sodio e il potassio, necessari per il funzionamento del sistema nervoso
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L'acqua
Le molecole d'acqua sono fortemente polari. La sua molecola è composta da un atomo di ossigeno e 2 di Idrogeno
A causa di questa condivisione impari, l'estremità del legame idrogeno-ossigeno rivolta verso l'ossigeno sarà parzialmente negativa, mentre l'estremità del legame dall'idrogeno sarà positiva
Quando 2 molecole d'acqua sono vicine, l'atomo di Idrogeno sarà attratto dalla coppia di elettroni dell'atomo di ossigeno di un'altra molecola. Questo viene chiamato legame a Idrogeno, si manifesta nell'acqua allo stato solido e liquido
Ogni molecola d'acqua può formare 4 legami ad Idrogeno, 2 per la molecola di ossigeno e 1 ogni molecola di Idrogeno
Il passaggio dallo stato solido a quello liquido è detto fusione; per fondere l'acqua bisogna fornirgli un quantità di calore detta calore latente di fusione . Il calore latente dell'acqua è di 80 calore/grammo
l'acqua ha un alto calore latente di vaporizzazione, ciò significa che serve una gran quantità di calore per trasformare l'acqua da liquida ad aeriforme