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tipos de dieta dieta: Unidad funcional de la alimentación Todo lo…

- - - - Dietas modificadas en consistencia
        
        Liquido-
        -Clara
        -General
        
        Blanda
        Suave
        Purés
        Papillas
        Picados finos
        
        Blanda
        -Sin irritantes
        -poca fibra
        -poca grasa
        -antiflatulenta
        -todo cocido
        -platano,papaya,mamey(crudas)
        -Ejote, chayote, zanahoria
        
        Blanda enzimatica
        
        cumple todas las caracteristicas
        
        Blanda mecanica
        
        cumple con caracteristicas pero va a modificar consistencias como pures,paillas
        
        Suave
        cambia consistencia
        tortillas, pan remojado, cereal remojado,chayote cocido
        consistencia que se deshaga en la boca
        
        CLARA
        300 mOsm
        Diluir
        
        GENERAL
        HCO
        Proteinas
        Grasas
        no mas de 2 semanas
        -Licuados, cremas, leche deslactosada, huevo(liquido)
        -Ya no diluir
      - Dietas modificadas en características
        
        -Sin irritantes
        -Antiflatulenta
        -Sin colecistoquinéticos
        -Baja en residuo fecales(que no haga del baño)->Baja en fibra
        -Hipoalergenica
        -Evita grasas
        -Neutropenica: sistema inmunologico muy bajo
    - - Modificadas en energía
        
        Altas energetiicas
        hiperenergetica o hipercalorica
        
        Deportistas
        
        Bajas en energia
        Hipocalorica o hipoenergetica
        
        alguien que quiera bajar de peso
      - Modificadas en nutrimentos
        
        Modificadas en macronutrimentos
        
        ALTAS O BAJAS EN:
        -Proteinas
        -HCO
        -Lípidos
        
        Modificadas en micronutrimentos
        
        ALTAS O BAJAS EN:
        Minerales y vitaminas