Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Ugljikohidrati - Coggle Diagram

- - - - strukturni su elementi
- - - - ugljikohidrati 50%-60%
      - masti 30%
      - proteini 15%-20%
      - 1 gram masti = 9kcal
      - 1 gram proteina = 4kcal
      - 1 gram ugljikohidrata = 4kcal
- - - - ugljikohidrati se dijele na
        
        jednostavne-šećeri
        
        glukoza
        
        glavni izvor energije u stanicama
        
        krvni šećer treba biti u određenim granica jer se može pojaviti hiperglikemija ili hipoglikemija
        
        fruktoza
        
        brže se resorbira u tkivo od glukoze
        
        najslađi šećer
        
        nalazi se u voću
        
        saharoza
        
        najviše korišteni ugljikohidrat
        
        kuhinjski šećer
        
        prirodno prisutni
        
        dodani
        
        složeni
        
        škrob
        
        glikogen
        
        vlakna