Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Elikagai motak - Coggle Diagram
Elikagai motak
Erregulatzaileak
Gatz mineralak
Gure gorputzeko zelulentzat eta ehunentzat behar-beharrezko osagaiak dira mineralak.
Gure gorputzak behar dituen mineralak auek dira, esate baterako kaltzioa, fosforoa eta burdina bezalako elementuak.
Bitaminak
Izaki bizidun batek bere funtzionamendu arrunterako beharbeharrezkoak dituen mantenugiak dira bitaminak. Bitaminak hainbat taldetan sailkatzen dira eta talde bakoitzari letra bat dagokio :
A,B,C,D,E eta K taldeak bereizten dira. Ezinbestean, elikagaien bidez lortzen dira bitaminak (D taldeko bitaminak eguzki-argiaren bidez ere jasotzen ditugu).
-
Ura
Ura izaki bizidunen organismoaren funtzionamendurako funtsezko osagaia da
Bestalde, toxinak eta bestelako hondakinak kanporatzeko ere ezinbestekoa da, gernuaren eta izerdiaren osagai nagusia baita .
Elikagai erregulatzaileek dituzten mantenugaiak ezinbestekoak dira organismoak funtzionamendu zuzena izan dezan.
Energetikoak
Karbiodratoak
Almidoak
Kultura bakoitzak iturri jakin batetik lortzen du almidoia: hala nola, ogiaren bidez Mediterraneo aldean, arrozaren bidez Ekialdean, patataren bidez Iparraldean, eta artoaren eta gaztainaren bidez antzinako Euskal Herrian.
Azukreak
Azukrea landareen eguzkiaren energiarekin dago osatuta.
Azukrea jaki askotarako erabiltzen da adibidez: txutxeak, pastelak,gailetak eta abar.
Giharrek lan egiteko beharrezko energia karbohidratoetatik datorkigu,Janari askoren bidez lor ditzakegu
Janari askoren bidez lor ditzakegu. Karbohidratoak bi taldetan bana daitezke almidoiak eta azukreak, biak landare-jatorrikoak.
Koipeak
Karbohidratoekin gertatzen den bezala, gure jarduerak eskatzen duena baino koipe gehiago jaten badugu, gorputzak gorde egiten du, erreserba moduan; hau da gizendu egiten gara.
-
Eraikitzaileak
Gure gorputzak proteinak dituzten elikagaiak behar ditu, proteinak baitira mantenugai eraikitzaile nagusiak.
Etxe bat eraikitzeko adreiluak behar diren bezala, proteinak behar ditugu gure gorputza eraikitzeko eta luzatzeko.
