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Producción de bacterias y hongos en biorreactores., Partes de un…
Producción de bacterias y hongos en biorreactores.
¿Qué es un biorreactor?
Es un equipo capaz de transformar sustratos en bioproductos mediante agentes biológicos.
Estos pueden ser
Microorganismos.
Bacterias.
Hongos.
Levaduras.
Enzimas.
Células.
Vegetativas.
Animales.
Comúnmente son cilíndricos y verticales.
pueden ser de
Vidrio.
Acero inoxidable.
Caracteristicas
Soportan condiciones de esterilización.
Son a prueba de contaminación.
Proporcionan inóculo y muestreo seguro.
Alimentación controlada.
Importancia
Proporciona condiciones ideales para el desarrollo del cultivo.
pues, permite controlar
Temperatura.
Oxigenación.
Presión.
pH.
Concentración de gases.
Agitación.
Escalonamiento de Producción
Propagación y cremiento inicial del inóculo
Se transfiere muestras con el microorganismo
Se realiza un cultivo inicial
Se lleva a una incuvadora
Se toma en cuenta
Agitación
Temperatura
En el escalonamiento de produccion se debe tomar en cuenta
El numero de transferencia depende del volumen del reactor
El volumen de transferencia dependerá de la concentracion obtenida
La dinamica de crecimiento será especifica
Escalamiento de producción sera de 5x-10x
Se formulan con
Materias primas Agroindustriales
Contribuyen con materias primas que contengan
Fuentes de Proteínas y Aminoácidos: Extractos de pectona, triptona, caseina, levadura.
Fuentes de Azucares, Polisacaridos, Carbohidratos complejos, Proteínas, Sales
Los biorreactores mayormente se aplican en Biotecnología ademas que se dviden en variso colores.
Áreas de Aplicaciones
Agricultura
Alimentación
Ing. Quimica
Energía
Medio Ambiente
Pecuaria
Salud
Roja
Blanca
Verde
Azul
Amarilla
Marrón
Gris
Rosada
Dorada
Partes de un biorreactor
.
,
Accesorios externos.
Manta térmica.
Condensador.
Motor.
Accesorios internos.
Muestreo.
Agotador.
Impulsores.
Espuma.
Sensor pH.
Sparger.
Temperatura.
Serpentina.
Deflectores.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES
Integrantes: Darlin Taipe Samuel Jiménez
Ciclo: Septimo ciclo, "A"
Docente de Área: Ing. Renato Agustin Romero Corral
Tema:
Analisis de Video de Producción de bacterias y hongos en biorreactores
