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Metabolismo de ácidos grasos - Coggle Diagram
Metabolismo de ácidos grasos
Síntesis de ácidos grasos
Mecanismos
Síntesis de malonil ACP y acetil ACP
La malonil ACP es el sustrato principal de la biosíntesis de ácidos grasos
Se obtiene en dos pasos
Primer paso
Formación del precursor clave malonil-CoA a partir de la acetil-CoA por la acetil-CoA carboxilasa
Segundo paso:
Elongación de la cadena de ácidos grasos, con incrementos de 2 carbonos, mediante la ácido graso sintasa
Reacción de iniciación en la síntesis de ácidos grasos
La síntesis de ácidos grasos de cadena larga comienza con la formación de una unidad con cuatro carbonos unida a la ACP
Esta molécula, llamada acetoacetil ACP, se forma por condensación de un sustrato con dos carbonos y un sustrato con tres carbonos (malonil ACP), con pérdida de CO2.
La reacción es catalizada por la 3-cetoacil ACP sintasa (KAS, ketoacyl synthase).
En esta reacción, una unidad con dos carbonos de la acetil-CoA se transfiere a la enzima, donde se une en forma covalente mediante un enlace tioéster.
en la síntesis del malonil-CoA interviene la carboxilación de la acetil-CoA, dependiente de ATP.
Reacciones de elongación en la síntesis de ácidos grasos
El crecimiento de la cadena requiere la entrada de un malonil-CoA a la malonil transferasa, que separará el coenzima A, y situará el malonil sobre el brazo de la ACP.
primera reducción, la cetona se convierte en un alcohol.
segundo paso es la eliminación de agua por una deshidratasa, para formar un doble enlace.
Tercer paso, una segunda reducción adiciona hidrógenos, para formar el grupo acilo totalmente reducido.
Activación de los ácidos grasos
La reacción de tioesterasa da como resultado la liberación de ácidos grasos, pero las modificaciones siguientes de esos ácidos grasos, y su incorporación a los lípidos de membrana, requieren un paso de activación, donde se convierten en tioésteres de la coenzima A en una reacción dependiente de ATP y catalizada por la acilCoA sintetasa
Extensiones y desaturación de ácidos grasos
Las enzimas que catalizan esas extensiones se llaman
elongasas, y usan el malonil-CoA (no malonil ACP) como fuente de la unidad de extensión con dos carbonos.
Se requieren ácidos grasos para obtener triacilgliceroles
Regulación
hormonal mediante fosforilación-desfosforilación.
La insulina potencia la actuación de la acetil CoA carboxilasa favoreciendo una forma desfosforilada que es la forma
activa
El glucagón provoca la inhibición de la acetil CoA carboxlasa favoreciendo una forma fosforada que es inactiva