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la maladie cœliaque et le régime sans gluten - Coggle Diagram
la maladie cœliaque et le régime sans gluten
la maladie cœliaque
entéropathie sensible au gluten ou sprue cœliaque
charge de gluten a l'atrophie villositaire de l'intestin grêle
auto-immue
la seule approche thérapeutique ? Un régime sans gluten
Symptômes
diarrhée
la peau qui gratte
constipation
infertilité
intestin irritable général
asymptomatique
fatigue
effet micronutriment de cœliaque
Intolérance secondaire au lactose
vitamines liposolubes
fer, Calcium, Folate
proximale vitamine B12
aliments d'origine animal
foie, œuf laitier, fruit de mer, volaille ...
c'est quoi le gluten
orge
seigle
blé
diagnostiquer la maladie
biopsie de l'intestin grêle
test d'anti corps
97% peut être non diagnostiquer