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CARBOHIDRATOS, Estudiante Juan Carlos Mazo Ruiz, son, formados…
CARBOHIDRATOS
moléculas que almacenan energía en los seres vivos
combustible metabólico, precursores en la biosíntesis de ácidos grasos y constituyentes de moléculas complejas
se clasifican en
monosacáridos
sustancias cristalinas solubles en agua y de sabor dulce
ejemplos
triosas
tetrosas
hexosas
fructosa, galactosa y glucosa (aldosa, cetosa)
pentosas
ribosa, desoxirribosa
oligosacáridos
solubles al agua, formados por la unión de 2 a 9 monosacáridos
membranas plasmáticas de las células
los disacáridos formados por la unión de dos monosacáridos liberando una molécula de agua
sacarosa (azúcar de mesa)
lactosa (azúcar de la leche)
maltosa (azúcar de la malta)
polisacáridos
insoluble en agua, no cristalino y no posee sabor dulce
monosacáridos unidos en largas cadenas
celulosa, quitina, mureina
glucógeno, almidón
glúcidos o hidratos de carbono
estructura de las células
Carbono, Hidrógeno y Oxígeno
moléculas como la glucosa
Cn (H2O)n
Estudiante
Juan Carlos Mazo Ruiz
son
formados por
además contiene
también llamados
forman parte de
su función es
fórmula química
son
entre ellas
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son
constituidos por
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almacenan energía
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