La seconda fase è detta della “distillazione frazionata”: tale operazione devi sapere che somiglia a quella di distillazione dell’alcool, il petrolio viene portato ad altissime temperature, che cambiano a seconda della stato grezzo del petrolio, importante, tuttavia, in ogni caso, è che si raggiunga l’ebollizione.
Al fine di attuare la distillazione si usa una particolare attrezzatura composta da piatti dislocati a diverse altezze da dove il petrolio distillato fuoriesce per, poi, essere ulteriormente raffinato.