RELIGIONI E REGOLE ALIMENTARI

CRISTIANESIMO

libro sacro: Bibbia/Vangeli

non ci sono alimenti vietati

No carne il Mercoledì delle Ceneri e il Venerdì Santo (Quaresima)

ISLAM

libro sacro: Corano

Ramadam (mese del digiuno)

distingue tra cibi permessi (halal) e vietati (haram)

macellazione rituale

INDUISMO

pratica il vegetarianesimo

le vacche sono sacre

BUDDISMO

incoraggia il vegetarianesimo

predica il rispetto per ogni forma di vita

EBRAISMO

libro sacro: Bibbia (Levitico/Deuteronomio)

sistema di divieti e norme alimentari molto complesso

distingue tra cibi permessi (kosher) e cibi vietati (tarèf)

macellazione rituale e kosherizzazione

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Kosher

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