RELIGIONI E REGOLE ALIMENTARI
CRISTIANESIMO
libro sacro: Bibbia/Vangeli
non ci sono alimenti vietati
No carne il Mercoledì delle Ceneri e il Venerdì Santo (Quaresima)
ISLAM
libro sacro: Corano
Ramadam (mese del digiuno)
distingue tra cibi permessi (halal) e vietati (haram)
macellazione rituale
INDUISMO
pratica il vegetarianesimo
le vacche sono sacre
BUDDISMO
incoraggia il vegetarianesimo
predica il rispetto per ogni forma di vita
EBRAISMO
libro sacro: Bibbia (Levitico/Deuteronomio)
sistema di divieti e norme alimentari molto complesso
distingue tra cibi permessi (kosher) e cibi vietati (tarèf)
macellazione rituale e kosherizzazione