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第九章旅館業的組織與部門 - Coggle Diagram

- - - - 宴會廳
      - 咖啡廳
      - 餐廳
      - 酒吧
      - 客房餐飲服務
    - - 客務部
        
        訂房組: 接受房間預訂、取消、更改及確認等工作
        
        訂房主任: 管理訂房作業的運作
        
        訂房員: 接受旅客訂房、製作當日旅客抵達名單
        
        櫃台接待: 辦理旅客住宿登記、退房手續，提供各項諮詢服務
        
        櫃檯接待員: 旅館第一線服務人員
        
        夜間櫃檯接待員: 接待夜間入住的旅客並辦理住宿登記
        
        櫃台接待主任:管理櫃台接待的運作
        
        服務中心: 接待及服務旅客的第一線單位
        
        服務中心領班: 負責協助服務中心主任
        
        行李員: 協助旅客搬運行李
        
        服務中心主任: 管理服務中心作業的運作
        
        門衛: 最先迎接顧客進入旅館的人員
        
        泊車員: 協助開車的客人停泊車輛
        
        機場接待員: 往返機場接送旅客
        
        司機: 搭載往返旅館與機場、車站間的客人
        
        商務中心: 提供進行商業洽談所需的服務與設備
        
        商務中心從業人員: 協助客人辦理商務事宜
        
        總機組: 旅館的通信中心，負責旅館電話的接聽及轉接
        
        總機主任: 管理總機作業的運作
        
        總機/話務員: 接聽與轉接電話
        
        客務部副理: 客務部經理的助手及職務代理人
        
        大廳經(副)理: 又稱值班經理，處理發生於旅館大廳的各種突發狀況
        
        客務部經理: 客務部最高階的管理者
        
        夜間經理: 客務部經理的夜間職務代理人
      - 房務部
        
        房務部經理: 房務部最高階的管理者
        
        房務部辦事員: 房務部的行政庶務
        
        房務部副理: 房務部經理的助手及職務代理人
        
        公共區域清潔組: 大廳、樓層、廊道、樓梯間等公共區域的清潔維護
        
        公共區域清潔領班: 負責控管旅館公共區域及周遭環境清潔的管理者
        
        公共區域清潔人員: 公共區域及旅館周圍環境的清潔維護工作
        
        客房清潔組: 客房的清潔整理、各項備品補充
        
        樓層領班: 管轄客房樓層清潔的管理者
        
        房務員: 客房清潔與整理工作
        
        洗衣房: 住客送洗衣物、各單位使用之布巾水洗
        
        洗衣房主任: 洗衣房的管理者
        
        洗衣員: 清洗與整燙作業
        
        花房: 旅館內的花藝、盆栽之設計及佈置
        
        布巾房: 提供旅館工作人員的制服，以及各項布品
        
        布巾管理員: 旅館內服務用或客用布巾的管理工作
        
        縫補員: 逢補布巾及衣物的破損處
        
        布巾房主任: 布巾房的管理者
        
        保姆服務: 照顧嬰幼兒的服務，費用以3小時為單位