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Compuestos azufrados - Coggle Diagram
Compuestos azufrados
Dióxido de azufre
Antioxidantes, Decolorantes, Agentes de tratamiento
de las harinas, Sustancias conservadoras
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Estructura
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Toxicología
Alta
Dosis alta: dolor de cabeza, vómito, asma
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Antimicrobiano
Mohos, levaduras, bacterias
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Sulfito ácido de sodio
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Antimicrobiano
Mohos, levaduras, bacterias
Metabisulfito de sodio
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Toxicología
Produce dolor abdominal, diarrea, nauseas
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Antimicorbiano
Mohos, levaduras, bacterias
Metabisulfito de potasio
Antimicorbiano
Mohos, levaduras, bacterias
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Tiosulfato de sodio
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Antimicrobiano
Mohos, levaduras, bacterias
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Toxicología
baja
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irritación ojos, piel y membranas mucosas
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