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第八章旅宿業概述 - Coggle Diagram

- - - - 支援商品: 「可回收」的設備、建築
      - 促成商品: 「不可回收」的餐飲、備品
    - - 外顯服務: 「五官可觸覺」環境的清潔和氣氛
      - 內隱服務: 「不可觸覺」尊榮、身份和地位
- - - - 對象: 第一階段3星
        
        服務品質400分
        
        總機服務、訂房服務、櫃台接待服務(科技無人櫃台以語音或字幕做評分)、網路及網頁服務與資訊支援、服務中心(禮賓司)、客房整理品質、房務服務、客房餐飲服務、餐廳服務、運動休憩設施服務、增值服務與永續等，共11大項
        
        5星級: 750~850
        
        卓越五星: 851+
        
        4星級: 601~749
    - - 對象: 旅館
        
        建築設備600分
        
        建築物外觀及空間設計、整體環境及景觀、公共區域、停車設備、餐廳及宴會設施、運動休憩設施、客房設備、衛浴設備、旅客安全措施，共9大項
        
        3星級: 301~600
        
        1星級: 60~180
        
        2星級: 181~300
  - - - 官方，旅館產業部
      - 非官方，米其林
    - - 英國汽車協會AAGB
    - - AAA美國汽車協會
      - 富比士旅遊指南
      - 世界觀光組織UNWTO
    - - 政府強制性評鑑