Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การเปลี่ยนแปลงระบบทางเดินอาหารของผู้สูงอายุ - Coggle Diagram
การเปลี่ยนแปลงระบบทางเดินอาหารของผู้สูงอายุ
ช่องปากและฟัน
เยื่อบุช่องปาก
บางลง แต่ยังสามารถแบ่งตัวเป็นปกติ
น้ำลายจากต่อมน้ำลาย
ลด ปากแห้ง
เนื้อฟัน
วามทึบลดลง
เหงือก
ร่นลงจากคอฟัน เนื่องจากความเสื่อมของ Alveolar bone
กระดูกขากรรไกร
หดลง ทำให้ฟันเริ่มโยกคลอนำด้ง่าย และยิ่งเมื่อมีหินปูนมาเกาะเกิดการติดเชื้อซ้ำเติม
หลอดอาหาร
การไหลผ่านของอาหารจากลำคอสู่กระเพาะอาหารช้าลง เกิดปัญหากรดไหลย้อน
ปัญหาการกลืน Swallowing
กระเพาะอาหาร
น้ำย่อยจากกระเพาะออาหารลดความเป็นกรดลง
ปกติในวัยผู้ใหญ่จะหลั่งน้ำย่อยวันล่ะประมาณ 3 ลิตรโดยน้ำย่อยของกระเพาะอาหาร เป็นใสๆมีน้ำเป็นส่วนประกอบ ร้อยละ 99 เปอร์เซนต์ มี pH ประมาณ 1.2 -1.7
ตับ
น้ำหนักตับจะลดลงถึง 25 เปอร์เซนต์ จากอายุ20ปีถึง70ปีเนื่องจากเซลล์ตับลดลง ปริมาณเลือดที่ไหลผ่านตับจึงลดลงถึง
35 เปอร์เซนต์จากอายุ 20-90 ปี ทำให้การกำจัดยาที่เข้าสู่ร่างกายช้าลงผผู้สูงอายุจึงมีความโน้มเอียงในการเกิดพิษจากยา และแอลกอฮอล์ได้ง่ายกว่าบุคคลทั่วไป
ลำไส้เล็ก
ความสามารถในการดูดซึมอาหารไม่ลดลงโดยเฉพาะการดูดซึมไขมันไม่แตกต่างไปจากวัยหนุ่มสาวแต่การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนลดลงเล็กน้อย
ลำใส้ใหญ่
มีการเคลื่อนตัวช้าลง ทำให้ท้องผูกได้ง่าย การเพิ่มขึ้นของปริมาณเนื้อเยื่อ Connective tissue ในผนังลำไส้ และการอ่อนแรงของชั้นกล้ามเนื้อ
อาหารที่เหมาะสม
อาหารสุก/อ่อนนุ่ม/นึ่ง/ตุ๋น
ผักต้มเปื่อย/ผลไม้ ปั่น/บดละเอียด
เลี่ยงอาหารแห้ง
อาหารเสริมทางการแพทย์
ควรจิบน้ำหว่างรับประทาน และระหว่างมื้อ
ไม่ควรเหลวเกินไป